В России создали Федеральную саморегулируемую организацию виноградарей и виноделов, которая будет разрабатывать стандарты для российских производителей вина, выдавать сертификаты и лицензии.
На данный момент происходит формирование структуры организации. Предполагается, что в регионах должны появиться специальные комиссии и советы, которые также будут заниматься дегустацией.
Теперь чтобы получить защищенное географическое указание и наименование места происхождения, производителю придется следовать определенным стандартам, которыми и займется совет. Это поможет повысить уровень качества продукта и обезопасить как производителей, так и покупателей.
Помимо разработанных стандартов комиссии определят допустимые методы производства.
Исполнительный секретарь правления ФСРО Дмитрий Киселев отмечает, что введение дополнительных критериев поможет повысить качество вина. В дальнейшем это коснется и фермерских хозяйств.
