Ученые из Вятского государственного университета разработали методику 3D-печати продуктов питания из культивируемых растительных клеток, позволяющую «собирать» пищу в соответствии с необходимыми биохимическими параметрами.
В будущем эта новая технология может быть использована для создания блюд с определенной текстурой, питательной ценностью, внешним видом и вкусом, а также для объединения преимуществ различных растительных продуктов, что позволит контролировать пищевое поведение потребителей.
Досуг
Сходили в баню!
14 мая на Бауманской прошел самый оригинальный светский ивент сезона: банный комплекс SIBERIA собрал актеров, музыкантов, фэшн и креативное коммьюнити на открытие, которое больше напоминало
