Компания Source разрабатывает передовые технологии, применяемые в сфере производства фруктов и овощей. Миссией компании является желание обеспечить каждому человеку доступ к здоровой пище и переосмыслить глобальную продовольственную систему. Внедрение новых технологий на основе искусственного интеллекта позволяет снизить углеродный след. Теплицы с ИИ задействуют на 20% меньше воды и приносят на 15% больше урожая. Разработанные алгоритмы подстраиваются под изменения внешней среды и следят за ростом растений при рациональном использовании ресурсов. На данный момент теплицы с ИИ работают в Амстердаме.
Гастрономия
Окрошка на просекко и другие хиты из летнего меню ресторана Peach
Этим летом ресторан Peach делает ставку на легкость и свежесть, объединяя в сезонном меню средиземноморские мотивы, безупречное качество ингредиентов и авторские интерпретации привычных блюд от
