Heaven Hill объявил подробности о новом выпуске своей коллекции Parker’s Heritage, первоклассной линии виски от этой почтенной винокурни в Кентукки. На этот раз жидкость довольно проста — 10-летний ржаной виски, разлитый в бутылки с крепостью в бочке, — но это, конечно, не помешает коллекционерам раскупить эту бутылку.
Коллекция Parker’s Heritage названа в честь покойного мастера-дистиллятора Heaven Hill Паркера Бима. С 2013 года винокурня заявляет, что собрала более миллиона долларов на это дело. Так что же в этой новой бутылке? Как упоминалось ранее, это 10-летняя рожь, изготовленная в стиле Кентукки из пюре, состоящего из 51 процента ржи, 35 процентов кукурузы и 14 процентов солодового ячменя. Виски был разлит в бочках в августе, октябре или декабре 2012 года. Если вы любитель виски, который очень любит вникать в сорняки терруара и климата созревания, бочки располагались на первых этажах Rickhouses H1 и H2, пятом этаже Rickhouse FF, третьем и седьмом этажах Rickhouse BB и втором этаже Rickhouse DD. Наконец, Виски не подвергается фильтрации и разливается в бутылки крепостью 128,8 пробы.
