Минпромторг предлагает обязать рестораторов выделять российские вина в винных картах

Заместитель главы Минпромторга Виктор Евтухов предложил, чтобы рестораторы обязались выделять российские вина в своих винных картах. Он выдвинул это предложение на Втором российском винодельческом форуме.

В последнее время представленность российских вин в винных картах ресторанов крупных городов России выросла почти в три раза. Однако Евтухов считает, что этого недостаточно и что российские вина должны занимать определенные позиции или быть отмечены специальными метками в меню. 

Виктор отметил: «Многие рестораторы уже двигаются в этом направлении, но не все. Мы считаем, что, возможно, нужно внести изменения в законодательство — либо в закон о виноделии и виноградарстве, либо в закон о торговле. Нужно подумать о том, чтобы российские вина обязательно присутствовали в российских винных картах в какой-то определенной пропорции».

Гастрономия

Фестиваль «География России»: 4-ый сезон гастрономического проекта от ресторана RUSKI

Федеральный гастрономический проект «География России», направленный на развитие туристической отрасли, популяризацию российской кухни и сохранение рецептов предков, продолжает свой путь и объявляет о начале четвертого сезона. Проект

Читать »
Lifestyle

Ко Дню Победы ресторан «Рыба Мечты» представляет десерт-символ «Гвоздика»

Специально к 9 Мая шеф-повар Александр Селезнев создал гастрономический трибьют «Гвоздика» – безупречную вариацию десерта «Павлова», переосмысленную сквозь призму национальной истории.  Все средства, вырученные от

Читать »
Досуг

Бранчи «Пури да Гвино»: майские праздники в стиле грузинского гостеприимства в «Казбеке»

Майские праздники – время, когда хочется собрать самых близких, устроить шумное застолье и радоваться весне. До 11 мая ресторан «Казбек» приглашает на особенные бранчи «Пури

Читать »