Российская сеть быстрого питания «Вкусно и точка» запустила проект по сбору и утилизации отходов. Сейчас сеть собирает 4 категории отходов: картон, отработанное фритюрное масло, кофейный жмых и униформу. Ранее в сети появлялась новость, что фритюрное масло будет преобразовываться в биотопливо для общественного транспорта. Теперь компания решила ответственно подойти и к другим типам отходов. Сейчас проект запущен в заведениях Москвы в тестовом режиме, постепенно его начнут запускать в других филиалах сети.
Гастрономия
Пасхальное чудо в Casa Agave: Кулич в виде Мачу-Пикчу
В этом году ресторан Casa Agave приглашает гостей встретить Пасху по-настоящему необычно. Шеф-повар Луис Альберто Родригес, вдохновлённый древними цивилизациями, создал уникальный кулич в виде легендарного
