Третий год подряд гастрономический портал «Соль» совместно с коммуникационным агентством «Аппетитный Маркетинг» проводят фестиваль завтраков BreakFest. С 1 по 31 января рестораны-участники предлагали гостям специальное утреннее меню – как проверенные временем хиты, так и блюда-новинки по специальным ценам. В этот раз BreakFest побил рекорды и стал одним из крупнейших гастрономических фестивалей в стране. В Фестивале приняли участие уже 4 города – Москва, Санкт-Петербург, Сочи и Ростов-на-Дону – и 143 ресторана, где было продано около 60.000 завтраков.
7 февраля в ресторане «Сыроварня» на Красном октября, одном из постоянных участников Фестиваля, был дан праздничный завтрак, на котором подвели итоги фестиваля и наградили победителей – авторов лучших завтраков по версии амбассадоров и партнеров BreakFest, а также лидеров по числу проданных завтраков.
Лучшие завтраки по версии амбассадоров фестиваля:
МОСКВА
Лучший молочный завтрак – Grace Bistro
Лучший завтрак из яиц – 13 Restaurant
Лучший злаковый завтрак – Sartoria Lamberti
Десерты/Выпечка – М2 Organic Club
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Лучший молочный завтрак – Hunt
Лучший завтрак из яиц – VAKH
Лучший злаковый завтрак – KuznyaHouse
Десерты/Выпечка – Merula
СОЧИ
Лучший молочный завтрак – «Дельфин и Русалка»
Лучший завтрак из яиц – D.O.M.
Лучший злаковый завтрак – Barceloneta
Десерты/Выпечка – Takatak
РОСТОВ-НА-ДОНУ
Лучший молочный завтрак – Le Bistro
Лучший завтрак из яиц – Avocado Queen
Лучший злаковый завтрак – «Магадан»
Десерты/Выпечка – Boutique «39»
Лидеры по продажам:
Москва: UDCКафе, Sempre, Гранд-кафе «Dr. Живаго», Laduree-a-la-Russe
Санкт-Петербург: Animals, Jerome, Charlie
Ростов-на-Дону: «Эрти», «Магадан», Boutique «39»
Сочи: LuckyDze, «Династия, «Дельфин и Русалка»
Специальная номинация от Альфа-Банка:
Лучший новый ресторан – Lila Pastry
Специальная номинация от «нетмонет»:
Лучший завтрак юга – «Траттория Феттуччине»
Лучший завтрак столиц – Saviv Israeli Bistro
Специальная номинация от TheCity:
Победитель – «Поколение»
Специальная номинация от Chef.ru:
Победитель – Christian
Специальная номинация от Restorating.ru:
Победитель – Avocado Queen (Москва), VAKH (Санкт-Петербург)
Специальная номинация от Business FM:
Победитель – #СибирьСибирь
Специальная номинация от Novikov School:
Победитель – Flør
Специальная номинация от организаторов фестиваля – «Самый креативный завтрак»
Café Claret, Л.Е.С., «Винага»
Генеральным партнером фестиваля выступил Альфа-Банк, предложивший BreakFest специальную акцию: гости могли оформить моментальную карту банка, оплатить ей завтрак по фестивальному меню, и получить от банка кэшбек на сумму счета – не бонусами, скидками или спецпредложениями, а живыми рублями.
Партнерами фестиваля выступили: Сервис безналичных чаевых «нетмонет», который предоставил возможность гостям поблагодарить не только официантов, но и всю команду ресторана через специальный QR-код на фестивальном меню.
Школа Novikov School. Совместно с ней команда фестиваля провела серию утренних мастер-классов: своими рецептами завтраков поделились шеф Kuznyahouse Руслан Закиров, шеф «Дома Культур» Давид Александров и шеф Animals Александр Пименов.
Приложение коротких видео TikTok, где мы вновь побили рекорды: ролики с нашим хештегом #фестивальзавтраков получили 85 миллионов просмотров, а сам хештег вышел в топ российского сегмента TikTok.
Информационными партнерами фестиваля стали ключевые гастрономические и лайфстайл-издания: радио «Шоколад» и BusinessFM, TheCity, Chef.ru, Restorating.ru, Cosmopolitan.ru и журнал «Ресторанные Ведомости». Амбассадорами фестиваля по традиции выступили блогеры, лайфстайл-журналисты и лидеры мнений.
