Австралийская компания Vow разработала фрикадельки на основе клеток умершего мамонта. Исследователи взяли биоданные шерстистого мамонта. Именно этот вид стал последним перед полным исчезновением популяции. В Австралийском институте биоинженерии Квинслендского университета в лаборатории были выращены клетки животного. Подобный эксперимент не является первым для компании. Vow уже создавала более 50 видов мяса с необычным вкусом.
Бизнес
Будущее уже здесь: пять глобальных трендов, которые меняют экономику, рынок и бизнес
Мы живём в условиях, где стратегии устаревают быстрее, чем проходят квартальные отчёты, а ключевыми активами становятся смысл, внимание и доверие. Большинство компаний по прежнему реагируют
