Стартап по производству муки из насекомых привлек 3 млн долларов 

Эстонский стартап с основателем из России FlyFeed получил 3 млн долларов инвестиций. Полученные средства будут направлены на строительство ферм во Вьетнаме. У компании есть несколько направлений: производство удобрений, кормов для животных и белковых порошков для людей. В основе каждого продукта используются полезные вещества переработанных насекомых. Стартап считает, что такой подход позволит справиться с наступающим продовольственным кризисом, а насекомый белок ничем не уступает животному и растительному. 

К 2027 году компания планирует выпустить белковый порошок и муку, которую люди смогут использовать как добавку к пище. К тому же году FlyFeed намерен масштабировать производство и открыть около 10 новых предприятий в странах Азии и Африки. 

«МАНЕ» возвращается
Культура

«МАНЕ» возвращается

Дополнительные спектакли пройдут 19 марта и 16 апреля «Мане» —это независимый культурный проект Ильи Шпака, на создание которого вдохновил знаменитый художник: его вера, страсть к

Читать »
Натуральный шоколад и церемониальное какао по концепции Tree to Bar (от дерева до стола).
Гастрономия

Натуральный шоколад и церемониальное какао по концепции Tree to Bar (от дерева до стола).

От дерева к человеку Философия FOODROOM строится на концепции от дерева до стола: мы контролируем каждый этап — от селекции какао-деревьев до перетирания очищенных какао-бобов

Читать »