Минпромторг предлагает обязать рестораторов выделять российские вина в винных картах

Заместитель главы Минпромторга Виктор Евтухов предложил, чтобы рестораторы обязались выделять российские вина в своих винных картах. Он выдвинул это предложение на Втором российском винодельческом форуме.

В последнее время представленность российских вин в винных картах ресторанов крупных городов России выросла почти в три раза. Однако Евтухов считает, что этого недостаточно и что российские вина должны занимать определенные позиции или быть отмечены специальными метками в меню. 

Виктор отметил: «Многие рестораторы уже двигаются в этом направлении, но не все. Мы считаем, что, возможно, нужно внести изменения в законодательство — либо в закон о виноделии и виноградарстве, либо в закон о торговле. Нужно подумать о том, чтобы российские вина обязательно присутствовали в российских винных картах в какой-то определенной пропорции».

Юлия Щербатова, журнал Leaders
Персоны

Юлия Щербатова

Косметология без мифов: Юлия Щербатова о трендах, филлерах и выборе врача Современная косметология — это сочетание науки, искусства и заботы о пациенте. В интервью для

Читать »
Федеральный проект «География России»: гастрольный ужин в Якутске
Гастрономия

Федеральный проект «География России»: гастрольный ужин в Якутске

Просветительский проект «География России» продолжается: ресторан RUSKI (354 Restaurant Group by Vasilchuki) при поддержке Комитета по туризму города Москвы и Гастрономической карты России развивает один

Читать »