Jack Daniel’s выпустил новый виски с хересной бочки

В последнее время Jack Daniel’s находится на подъеме, расширяя свою линейку далеко за пределы Old No. 7 новыми ржаными виски, бочковыми послесолодовыми виски и даже американским односолодовым виски. Последний релиз этого виски-гиганта берет пример с предыдущего, придавая классическому виски Jack’s Tennessee бочковое послевкусие хереса.

Первая партия американского односолодового виски Jack Daniel’s была выдержана в течение трех лет в бочках из-под хереса Олоросо, что на самом деле больше похоже на вторичную выдержку. Новая винокурня Series Selection #12 провела такое же количество времени в бочках из-под хереса, что, согласно официальным дегустационным заметкам, придало виски сладкий цитрусовый аромат, за которым последовали специи для выпечки, мускатный орех, карамель и красные фрукты во вкусе.

Машбилл такой же, как и все виски Теннесси — 80 процентов кукурузы, 12 процентов солодового ячменя и 8 процентов ржи — и разливается в бутылки крепостью 90 градусов. Виски был размягчен древесным углем перед тем, как попасть в бочки, известный как процесс округа Линкольн, во время которого новый спирт фильтруется через десять футов древесного угля из твердого сахарного клена, изготовленного на территории винокурни.

Гастрономия

Фестиваль «География России»: 4-ый сезон гастрономического проекта от ресторана RUSKI

Федеральный гастрономический проект «География России», направленный на развитие туристической отрасли, популяризацию российской кухни и сохранение рецептов предков, продолжает свой путь и объявляет о начале четвертого сезона. Проект

Читать »
Lifestyle

Ко Дню Победы ресторан «Рыба Мечты» представляет десерт-символ «Гвоздика»

Специально к 9 Мая шеф-повар Александр Селезнев создал гастрономический трибьют «Гвоздика» – безупречную вариацию десерта «Павлова», переосмысленную сквозь призму национальной истории.  Все средства, вырученные от

Читать »
Досуг

Бранчи «Пури да Гвино»: майские праздники в стиле грузинского гостеприимства в «Казбеке»

Майские праздники – время, когда хочется собрать самых близких, устроить шумное застолье и радоваться весне. До 11 мая ресторан «Казбек» приглашает на особенные бранчи «Пури

Читать »