24 ноября на площадке отеля Novotel Moscow City состоится Евразийский Ресторанный Форум — финальное, десятое событие масштабного общероссийского тура, который в этом году объединил профессионалов индустрии в девяти городах страны.
Евразийский Ресторанный Форум — место встречи тех, кто формирует ресторанную индустрию сегодня. Здесь профессиональный разговор выходит за рамки общих трендов: в центре внимания — реальный опыт, решения для ежедневных задач и контакты, из которых начинаются новые проекты.
В программе запланированы выступления практиков рынка, разбор реальных кейсов и сессии, посвящённые развитию бизнеса, работе с гостями и персоналом, а также внедрению новых технологий в операционные процессы. Отдельное внимание будет уделено нетворкингу. Участники смогут лично пообщаться с коллегами из других регионов, обменяться контактами и найти потенциальных партнёров. Среди спикеров форума — представители технологических компаний, владельцы ресторанных групп и практикующие шеф-повара:
- Хенрик Винтер — основатель ресторанной группы ТИГРУС.
- Артем Павленко— CEO White Rabbit Family (WRF).
- Дмитрий Чубакин — исполнительный директор ресторанов IMA, Magritte, Maroon, Meraki (Novikov Group).
- Антон Лянда — генеральный директор ресторанов Урюк
- Елена Попова — руководитель корпоративных коммуникаций, амбассадор холдинга Vasilchuki Restaurant Group.
- Инесса Ермишкина — руководитель Учебного центра сети ресторанов «Кофемания».
- Артур Ганагин — управляющий партнер группы ресторанов Дениса Иванова (#СибирьСибирь, KU: Рамен Изакая Бар, Motto Azabu);
- Леонид Конобрицкий — шеф-повар ресторана Magritte.
- Леон Айрапетов — операционный директор сервиса безналичных чаевых и аналитики «Плавно», внедрённого в 10 000+ заведений по России.
- Илья Упхонов — Директор филиала “Дом.ру Бизнес”.
- Павел Ханженков — коммерческий директор iiko.
- Егор Осипов — директор по маркетинговым коммуникациям Vitamin.Tools (Yagla+LPgenerator), и многие другие!
Событие будет полезно:
- собственникам и управляющим ресторанов, кафе, баров и гастрономических проектов;
- шеф-поварам и бренд-шефам;
- маркетологам и SMM-специалистам в сфере HoReCa;
- поставщикам оборудования, продуктов, IT-решений и сервисов для ресторанного бизнеса.
Форум станет хорошей возможностью завершить год с пользой: сверить ориентиры с коллегами, услышать опыт тех, кто работает с индустрией каждый день, найти партнёров и забрать с собой решения, применимые в собственном бизнесе.
Все подробности и билеты на официальном сайте форума.
