«Азбука Вкуса» на Новой Риге начала использовать 3D-принтер

Принтер разработали в лаборатории биотехнологических исследований 3D Bioprinting Solutions. Директор по стратегии компании 3D Bioprinting Solutions Антон Элемосо рассказал, что в будущем технологию планируют внедрить в массовое производство, чтобы люди могли создавать собственный дизайн и состав еды.  

В настоящий момент компания стала сотрудничать с «Азбукой вкуса». Робот запущен в тестовом режиме и создаёт рисунок на печенье из варёной сгущенки. 3D-сладости ещё не появились в продаже, ими угощают посетителей магазина.  

«МАНЕ» возвращается
Культура

«МАНЕ» возвращается

Дополнительные спектакли пройдут 19 марта и 16 апреля «Мане» —это независимый культурный проект Ильи Шпака, на создание которого вдохновил знаменитый художник: его вера, страсть к

Читать »
Натуральный шоколад и церемониальное какао по концепции Tree to Bar (от дерева до стола).
Гастрономия

Натуральный шоколад и церемониальное какао по концепции Tree to Bar (от дерева до стола).

От дерева к человеку Философия FOODROOM строится на концепции от дерева до стола: мы контролируем каждый этап — от селекции какао-деревьев до перетирания очищенных какао-бобов

Читать »