День рождения «Гранд Кофемании»
28 июля ресторан на Лубянке приглашает отметить свой день рождения и вспомнить вкус любимых блюд, десертов и напитков «Кофемании».
Специально ко дню рождения команда ресторана создала меню из самых знаковых блюд за всю историю «Кофемании», которые можно будет попробовать 28 июля.
Вспомнить все и насладиться блюдами с коктейлями и праздничным тортом от команды «Кофемании» можно будет 28 июля в ресторане «Гранд Кофемания».
Кинопоказ во французском баре Bijou
В это воскресенье, 30 июля, Bijou приглашает всех на фильм «Невезучие» в день рождения Жана Рено. Комедия с дуэтом Жерара Депардье и Жана Рено о двух совершенно разных героях – тот самый повод для встречи с друзьями в баре. К просмотру фильма команда бара рекомендует сезонные новинки. Начало в 20:00.
Чизкейк из осетра и Зеркало времени: гастрономический ужин у Кремля
28 июля Red Wall продолжает цикл «Время в пути» необычным и креативным ужином. В гостях у Игоря Шиянова шеф-повар московского ресторана Touch Chef’s place & bar Никита Кузьменко.
Один из наиболее ярких и талантливых молодых поваров, участник телешоу «Повара на колесах» везет в Нижний удивительные блюда, где философия переплетается с традициями, а необычные сочетания локальных продуктов складываются в новые сюжеты. Тем более любопытные, что ужин пройдет в рамках форума «Пора путешествовать по России». И шеф Red Wall Игорь Шиянов представит свою версию современной русской кухни, ради которой обязательно стоит приехать в Нижний Новгород.
Продукты с фермы ресторана в Павлово Игорь Шиянов превращает в блюда, где простые вкусы складываются в увлекательные формы. Запеченная фуа-гра добавляет нежности и умамности томленому языку, а глазированный в демигласе грибной дюксель делает их дуэт еще выразительнее. Рулет из фермерского кролика в середине лета строго по сезону – с жареными
лисичками, кремом из молодого горошка и с соусом из городецкого сыра.
И даже окрошка – из гребешка со слабосолёным огурцом и маринованным редисом. Шеф Touch Никита Кузьменко пишет гастрономические сюжеты как картины. Копченый осетр превращается в чизкейк на кокосовом молоке с тонкой ноткой лимонов, лаймов и апельсинов под глазурью из осетровой кожи. А его точеный силуэт на фоне черного гречневого блина напоминает рисунок знаменитой икорной банки. Тартар из говядины как своеобразное зеркало времени дает сравнить три вкуса мяса: нежной молодой телятины, говядины свежей и выдержанной. Молочное желе из вымени усиливает вкус, а щавель, порей, настурция и черемша добавляет им разные оттенки, от кислого до пряного. На горячее – черная треска с соусом из копченых моллюсков и печеным ледяным грибом. И бланманже из молочка макадамии с шоколадным кремом, приправленным экстрактом дубовой коры и пудрой дубовика, с глазурью из саке на ромашке на сладкое. После которого парфе из городецких сливок со свежей земляникой прозвучит гимном летней свежести и достаточно весомым поводом отправиться в Нижний прямо сейчас.
Планы от кафе «Публика»
В четверг, 27 июля, на большом экране покажут одну из самых популярных аниме мультипликаций – «Мой сосед Тоторо». 28 июля пройдет традиционная громкая вечеринка в честь международного дня загадывания желаний. Воздух наполнится колдовскими чарами, загадочными музыкальными ритмами и опьяняющим настроением.
В субботу, 29 июля, гостей приглашают на акустический концерт автора и исполнителя саундтреков к сериалам «Беспринципные» и «257 причин чтобы жить» – Margosha. А завершит неделю, 30 июля, кинопоказ фэнтэзи-аниме «Укрась прощальное утро цветами обещания».
Японские автомобили и абонемент на рамен в «Тебураси Баре»
29 и 30 июля во дворе «Тебураси Бара» пройдёт совместная выставка с музеем японских машин. Каждый желающий сможет сфотографироваться с восемью раритетным автомобилями.
Также в выходные гостей ждет турнир по Mortal Combat, состязание по поеданию острых куриных крыльев, все жалеющие смогут поучаствовать в викторине про машины и японскую еду и даже набить татуировку.
