Катерина Алтухова – основатель агентства ALT PR, pr-директор ресторанов Butler, Yura.
Опыт в ресторанной индустрии с 2012 года. Полное сопровождение и развитие проектов по направлениям PR, маркетинг и social media. Работа с топовыми шеф-поварами: Адриан Кетглас, братья Березуцкие, Андрей Жданов, Джузеппе Дави.
При Катерине ресторан AQ Kitchen вошел в гид по ресторанам и барам всего мира 50 Best Discovery.
BUTLER был отмечен наградами и рекомендациями:
1. Рекомендация гида Michelin 2022.
2. Gambero Rosso 1 вилка 2021.
3. Wine Spectator 1 бокал 2023.
Рестораны BUTLER и YURA – постоянные лидеры рейтингов Wedding Awards и Top 100 awards – как лучшие рестораны для свадеб.
- Полюби цифры.
- Сочиняй мечты.
- Будь лучшей версией себя.
- Занимайся спортом.
- Высказываю свою позицию.
- Развивай насмотренность.
- Стиль во всем. Стиль на максималках.
- Визуализируй, собирай мудборды.
- Бросай вызов себе.
- Делегируй, одной не вывезти все. Твоя команда – твоя сила.
- Придумывай ритуалы и придерживайся их – это помогает чувствовать опору и стабилизирует.
- Если кажется что плохо, подумай о тех кому действительно плохо.
- Не бойся тратить энергию. Она вернется вдвойне.
- Путешествуй, это развивает насмотренность и формирует новые нейронные связи.
- Учеба и повышение квалификации! Всегда учи что-то новое и не бойся говорить, что ты что-то не знаешь. Будь любопытным всегда.
- Окружай себя единомышленниками.
- Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Проживайте каждый момент здесь и сейчас.
- Помни. Жизнь – это кривая. После падений случаются самые яркие взлеты.
- Будь дотошным – дьявол в деталях.
- Приоритет – семья, работа всегда после, они – твой тыл.
- Мое железное правило: если перестану нервничать и испытывать здоровое волнение перед мероприятием – пора уходить из профессии.
- Не ставь жетские рамки и не загоняй себя. Будь гибким и тогда тебя не сломить.
